MRS-Agar (DeMan, Rogosa und Sharpe) (ISO) (dehydriert), 2,5kg

MRS-Agar (ISO) dient der Zählung und Isolierung mesophiler Milchsäurebakterien aus Lebensmittelproben. MRS-Agar (ISO) fördert das Wachstum von Milchsäurebakterien, die Arten folgender Gattungen umfassen: Lactobacillus, Streptokokkus, Pediokokkus, und Leuconostoc. Gemäß ISO 15214: 1998 Normen. Bessere Leistung als der Tomatensaft-Nährboden von Briggs1 und der Fleischextrakt-Tomatensaft-Nährboden von de Man.

Die MRS-Rezeptur wurde 1960 von de Man, Rogosa und Sharpe2 entwickelt, um eine variable Komponente (Tomatensaft) zu ersetzen und gleichzeitig ein Medium zur Verfügung zu stellen, das ein gutes Wachstum von Laktobazillen in Milchprodukten unterstützt, selbst solche Stämme, die ein schwaches Wachstum in den vorhandenen Medien zeigten. MRS-Agar (ISO) entspricht der Formulierung laut ISO 15214: 1998 Horizontale Methode zur Zählung von mesophilen Milchsäurebakterien―Kolonienzählung bei 30 °C. Das Nährmedium zeigt eine gewisse Selektivität. Wenn jedoch die Kontamination durch Hefen und Schimmelpilze aus Lebensmittelproben ein Problem darstellt, können diese Mikroorganismen durch die Zugabe selektiver Wirkstoffe wie Sorbinsäure, Ciprofloxacin oder Clindamycin gehemmt werden. Nicht alle Produkte sind in allen Ländern erhältlich. Weitere Informationen erhalten Sie auf Anfrage.