SENSIStrip Gluten, 5 St/Pkg

Der SENSIStrip Gluten-Test basiert auf dem Prinzip des Immunoassays. Eine glutenhaltige Probe wird in ein Reaktionsgefäß gegeben, das ein Aktivierungsreagenz enthält. Nach 3 Minuten Inkubation bei Raumtemperatur wird ein Teststreifen in das Reaktionsgefäß gegeben. Die Probe wandert durch Kapillarkräfte an der Nitrocellulosemembran entlang. Auf ihrem Weg setzt sie Gold-Nanopartikel frei, die mit Anti-Gluten-Antikörpern konjugiert sind. Bei positiven Proben bildet sich eine rote Linie, wenn die Flüssigkeit den Bereich der Testlinie erreicht. Im Falle negativer Proben bildet sich keine Linie. In jedem Fall erscheint oberhalb des Testlinienbereichs eine rote Kontrolllinie, die die Gültigkeit des Tests anzeigt. Der Test wird nach weiteren 5 Minuten ausgewertet.

• Empfindlichkeit der Lebensmittelmatrix: 4 ppm
• Empfindlichkeit des Abstrichs: 1,6 ng µg/cm2
• Empfindlichkeit des Spülwassers: 0,04 mg/L